フランス

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ポークノルマンディー(豚肉のシードル煮込み、りんごソテーのせ)のレシピ

ポークノルマンディーは豚肉をりんごを発酵させて作ったお酒、シードル(Cidre)で煮込んで、りんごソテーをのせた料理。りんごと豚肉って意外な組み合わせですが、実は相性がよく、作ってみてびっくり。 外道かも知れませんが、煮込んで豚肉の...
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