蕎麦

食べログの蕎麦の百名店にも選ばれている立川の名店蕎麦懐石　無庵（むあん）に行ってきました。蕎麦は厳選された玄そばを買い付け、自家製粉。野菜は狭山湖のほとりの無庵ファームで生産されたこだわりの野菜。古民家風の店内の雰囲気も良く、丁寧に作られた...