世界のレシピ キューバの定番のひき肉のトマト煮込み ピカディーヨ スペイン、中南米諸国、フィリピンのひき肉のトマト煮込みの定番 ピカディーヨ(Picadillo) ピカディーヨは挽き肉と玉ねぎ、にんじんなど野菜をトマトとスパイスで煮込んだ料理。スペイン、スペインの影響を受けた中南米諸国、フィリピンで定番の... 2024.01.15 世界のレシピラテンアメリカ
世界のレシピ フィリピンのナスのオムレツ トルタンタロン(Tortang Talong) フィリピンのナスのオムレツ トルタンタロン(Tortang Talong) フィリピンで朝食に食べられている焼きなすのオムレツです。シンプルになすと卵だけのレシピもありますが、作ってみて物足りなく感じたので、フィリピンでもポピュラーな玉ねぎ... 2024.01.14 世界のレシピフィリピン
アメリカ アメリカの定番の海老パスタ:シュリンプ・スキャンピ・パスタ アメリカのファミレス、シーフードレストランの定番で、家庭でも食卓に上がることが多いシュリンプ・スキャンピ・パスタ(Shrimp Scampi Pasta)のレシピを紹介します。大きめのエビをにんにく、玉ねぎとバターで炒め、白ワインを加えソー... 2022.11.08 アメリカ