羊料理究極のラム肉が味わえる高級ジンギスカン『羊SUNRISE（麻布十番店）』
絶品の国産のラム肉をベストを状態で食べられるお店。何を食べても美味しく、雰囲気、接客も良く至高の時間が過ごせました。 羊料理が好きで食べ歩いており、いくつも美味しい店に出会いました。ジンギスカンなら旭川の成吉思汗 大黒屋、中華だと池...
羊料理
タイペーストなしでスパイスで作る鶏肉とたけのこのタイのグリーンカレー風
何度か作っているペースト無しで作るタイのグリーンカレーですが、今回は旬の筍を水煮にしたものがたたくさん残ったので、たけのこメインでスパイス多めにアレンジして作りました。 タイの食材、シュリンプペースト カピ、ジャスミンライス、ココナ...
天丼高幡不動の格安で美味しい天丼が食べられる行列店『四八天丼』
京王線の高幡不動に参拝に行った際に480円（+税）で天丼が食べられる行列店『四八天丼』（ヨンパチテンドン）でランチ。食べるまでは正直、この価格でどうかな、と思っていましたが、天ぷらがサクッと揚がっていて、具も美味しく、同じような価格帯のチ...
レシピお酢と果汁のペースト調味料『ビネ果ざくろ』でカブとトマトのサラダ ざくろ風味
モニタープレゼントで頂いたハウスのお酢と果汁のペースト調味料ビネ果のざくろを使ってカブとトマトのサラダを作りました。 ドレッシングはオリーブオイル、ビネ果、塩胡椒のみで酸っぱすぎず爽やかで、素材の味が活かされたサラダになりました。 ...
グルメバーガーグルメバーガーのレジェンド『ブラザーズ日本橋高島屋店』で期間限定のビッグベーコンバーガー
グルメバーガーのレジェンド、ブラザーズの日本橋高島屋店に行ってきました。2000年創業の日本のグルメバーガーの草分けとも言われるお店ブラザーズの支店で食べログのハンバーガーの百名店にも選ばれているお店です。 ブラザーズは本店に続き2...
天丼浅草の明治35年創業の天丼の老舗『天藤（てんとう）』でランチ
浅草の100年以上続く天丼の老舗『天藤（てんとう）』に行ってきました。浅草寺、ROX、ホッピー通りなどが近く、浅草の中心の目立つ場所にあるお店です。 胡麻油の香りが心地よく、甘み少なめの江戸前って感じの天丼、美味しく頂きました。 ...
とんかつとんかつ激戦区目黒の食べログ百名店『とんかつ大宝』で特上ロースかつ定食
目黒駅から権之助坂を下っていったところにある目黒とんかつ御三家の一つ『とんかつ大宝』に行ってきました。 特上ロースかつ定食は柔らかいお肉がサクッと揚がっていて時間が経ってもヘタレない衣のとんかつ。美味しく頂きました。 とんかつ...
鍋江戸時代から続く両国のジビエ料理の老舗『ももんじや』で猪鍋
両国で300年以上続く猪鍋の専門店『山くじら すき焼き ももんじや』に記念日のディナーで行ってきました。 両国駅の近くにあり、店の前に飾られている3匹の猪の剥製が印象的なお店。ジビエと言うと臭みなど気になる方が多いかも知れませんが、...
鍋横浜伊勢佐木町創業125年の牛鍋の老舗『荒井屋 本店』で文明開花の味
横浜の牛鍋の老舗『荒井屋 本店』で記念日のディナーに牛鍋を頂きました。歴史あるお店の完璧な料理に接客で最高の時間が過ごせました。 開港1859年の開港により外国からもたらされた物は色々とありますが、その中のひとつが牛肉を食べ...
豆料理ひよこ豆、牛肉とデーツの中東風煮込み クスクス添え
牛肉、ひよこ豆、にんじんなどをトマト缶と煮込んでデーツを合わせたタジン風の一皿。クスクスと一緒に頂きました。 何度も作っているひよこ豆とトマト缶を使った煮込みですが、今回は「オタフクソース×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で頂...