食べ歩き

焼き鳥激戦区渋谷の大串焼き鳥が美味しい老舗 鳥竹総本店

渋谷のマークシティの近くの鳥竹総本店に行ってきました。食べログ焼き鳥百名店にも選ばれている大衆焼き鳥の店。 雰囲気が良く、何を食べても大衆店とは思えない美味しさの店。特にレバーは今までで食べた中でも高級店の焼き鳥にも負けていない最高...
袋麺

麺が美味しい!1890年創業のなか川製麺のゆでキャベツと食べる辛辛つけ麺広島流

先日、近所のKALDIで見つけた辛辛つけ麺広島流。 なかなか見かけないつけ麺のレトルト麺です。。広島流はゆでキャベツ、ゆで卵を添えて食べます。1890年創業のなか川製麺の商品です。 つけ麺といえば麺の美味しさ次第で、なかなかレ...
食べ歩き

横浜駅直結のNEWoManYOKOHAMA  の小皿料理が美味しいアレンジ タイ・ベトナム料理 横浜駅直結のNEWoManYOKOHAMA

6月にオープンしたばかりの横浜駅直結のNEWoManYOKOHAMAの9階にあるBETEL NUT THAI VIETNAMESE DIMSUMに行ってきました。 アレンジされた本格的なエスニック料理が美味しいお酒と少しづつ味わえる...
食べ歩き

日本最古のインド料理店ナイルレストランで定番のムルギーランチ

銀座の日本最古のインド料理店ナイルレストランにランチに行ってきました。 日本とインドの交流の歴史の中で生まれたナイルレストランの歴史を綴った水野仁輔さんの本、銀座ナイルレストラン物語を読んでずっと気になっていましたが、なかなか行けな...
IT系

iMacのHDDが壊れて起動しなくなったのでSSDに換装した話

2016年に購入し毎日使っていたiMac(Retina 5K、27-inch、Late2015)ですが、突然、進入禁止マークが出て、起動しなくなってしまいました。 Appleのサポートページに従ってOSの復元など実施してみましたが、...
食べ歩き

伝説のバインミーが絶品!川崎の老舗ベトナム料理 サイゴンキムタン

緊急事態宣言解除後初の川崎でのショッピングの帰りに川崎の繁華街のベトナム料理サイゴン キムタンに行きました。 以前、かわさきアジアンフェスタでバインミーを食べて、その美味しさに感動してずっと行きたいと思っていた店。神奈川最古のベトナ...
食べ歩き

もんじゃだけじゃない!焼肉激戦区月島の焼肉酒家 傳々 本店

月島と言うともんじゃ焼きですが、実は焼肉の名店が多い地域でもあります。 なんと食べログ2019年の焼肉の百名店が4件もあります。在市 月島本店、焼肉 凛、韓灯、そして、この店、焼肉酒家 傳々 本店。 先日、焼肉 凛に行って大満...
ご当地グルメ

簡単に作れる今治のB級グルメ 焼豚玉子飯のレシピ

愛媛県今治市のB級グルメ焼豚玉子飯のレシピのご紹介です。焼豚玉子飯はご飯の上に焼き豚と半熟目玉焼きをのせて、甘めの醤油のタレをかけるシンプルな料理。 簡単な料理ですが、これがハマる味。タンパク質と炭水化物だけの高カロリーでジャンクな...
食べ歩き

東京でも食べられる本格札幌スープカレー!早稲田の東京らっきょブラザーズ

緊急事態宣言も解除されて久しぶりの外食は早稲田の東京らっきょブラザーズに行きました。札幌スープカレーの有数の名店らっきょの東京店。 らっきょは以前、レトルトカレーを食べたこともありますが、レトルトカレーにしてはちょっと高いものの骨付...
レシピ

圧力鍋で豚肩ロースのしっとりとした本格チャーシューの作り方

最近、ハマっている豚肩ロースで作る焼き豚(チャーシュー)のレシピです。 圧力鍋を使うので、しっとりと仕上がり、時間も手間もかからないので、何度もリピートしています。材料も豚肉、醤油、日本酒、ネギ、生姜だけです。 最近、おうち時...
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