いつでも手軽に食べられるように常備しているミックスビーンズを使った6種の豆と牛肉のカレーの作り方を紹介します。今回はミックスビーンズであればなんでも良いですが、今回はレッドキドニービーンズ、ブラックアイ、グリーンピー、ひよこ豆、ホワイトピ...

先日千葉県手賀沼近くの道の駅「しょうなん」に行った際に購入した袋麺、茂野製麺の手折り煮干しラーメンがかなり美味しくCP抜群だったので紹介させて頂きます。 手折り麺とは乾麺が手折りで４つ折りになっていて、小さなサイズになるので、小さい...

最近よく作っている豆料理ですが、今回はひよこ豆 (Chick Pea)を使ってイタリアンのバルのメニューの定番のひよこ豆とトリッパ（ハチノス）のトマト煮込み作りました。 ひよこ豆とトリッパのトマト煮込み ひよこ豆(Ch...

恵比寿の初代は元々は蕎麦屋ですが白いカレーうどんで有名な食べログのうどんの百名店にもなっている店。マスコミに取り上げられる事も多く、いつも行列の店です。 白いカレーうどんを覆う真っ白いふわふわの物体はなんとじゃがいものムース。スパイ...

在宅勤務中のランチで時間があったので、少し歩いてカレーを食べに行きました。 行ったのは戸越公園のホウカーズ。芝浦で長年営業していたカレーの有名店が移転した店。 店主が世界を旅して行き着いた赤いタイ🇹&#x1f1...

町田のカレーの老舗リッチなカレーの店アサノで絶品カツカレーをいただきました。 子供の頃から馴染みのある町田。随分と月日が経って、行きたいところがあって久々に訪れました。 用事が終わって、町田駅南口をぶらぶらしていて通りかかった...

片手で持てるBRUNOの電動式スパイスミルのご紹介です。 半年くらい前に2個購入して塩と胡椒を入れて使っているのですが、挽き立ての塩胡椒をすぐに使えるので、毎日の料理が今までより、楽に、楽しくなりました。特に挽き立ての胡椒の香りは最...