トゥナパハ

インド・ネパール・スリランカ

ゴラカとトゥナパハを使ったスリランカのポークカレー

スリランカのタマリンドのような酸味のある果実、ゴラカとミックススパイスのトゥナパハを作ってポークカレーを作りました。 レシピは香取薫さんの「家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理」を参考にネットで調べて少しだけアレンジしました。実はゴ...
タイトルとURLをコピーしました