カスレ

フランスの豚肉と白インゲン豆などを使ったシチュー、カスレのレシピを紹介します。 カスレというとフレンチのレストランだと、鴨のコンフィを入れたりと豪華なメニューのイメージがありますが、フランスでは南東部ラングドックの伝統的な家庭料理で様々なレ...