オールスパイス

コーンビーフといえば、缶詰の定番ですが、英語でCorned Beefと言い、要は塩漬けした牛肉です。塩漬けでお肉を長持ちさせる工夫ってことですね。欧米では缶詰に入っていないバージョンも売っていたりします。今回は豚肉で作ってみました。コーンビ...