タイ ペーストなしでスパイスで作る鶏肉とたけのこのタイのグリーンカレー風 何度か作っているペースト無しで作るタイのグリーンカレーですが、今回は旬の筍を水煮にしたものがたたくさん残ったので、たけのこメインでスパイス多めにアレンジして作りました。タイの食材、シュリンプペースト カピ、ジャスミンライス、ココナツミルク、... 2022.04.24 タイ
タイ ベランダ菜園のホーリーバジルでタイ料理 ガパオライス 最近、タイレストランだけでなく、カフェ、スーパーのテイクアウトなどで良く見かけるタイ料理ガパオライス。バジル、ひき肉、ピーマンなどをナンプラー、オイスターソースなどで炒めて目玉焼きをのた家庭でも簡単に出来るタイ料理。ガパオライスは日本ではバ... 2020.10.12 タイベランダ菜園世界のレシピ
タイ グレープフルーツを使ったタイ風サラダ ヤム・ソムオー サンキストのレシピコンテスト参加レシピ第3回目です。 今回はタイ風。本来はタイの柑橘系ソムオー(ポメロ)のレシピです。グレープフルーツでも美味しかったです。ヤム・ソムオー風グレープフルーツとエビのサラダ材料(2人分)海老10尾グレープフルー... 2020.10.12 タイ世界のレシピ