ミャンマーひよこ豆を使ったミャンマーのチャーハン ペーピョッ・タミンジョー
ひよこ豆を使ったミャンマーのチャーハン、ペーピョッ・タミンジョー。玉ねぎとにんにくを具にしたチャーハンにひよこ豆と目玉焼きを合わせたシンプルな料理ですが、ひよこ豆のホクっとした食感がご飯とぴったりな素朴な味のチャーハンです。 ひよこ...
ひよこ豆
ミャンマー
豆料理乾燥うずら豆（ピント・ビーンズ）で作るリフライドビーンズでパーティ料理ナチョス
アメリカ、メキシコでポピュラーなうずら豆、ピント・ビーンズ(Pinto Beans)のペースト、リフライドビーンズを使ったナチョスを作りました。 缶詰の水煮を買うと結構高いですが、乾燥豆は戻したり、調理するのに手間はかかりますが、1...
世界のレシピチュニジア風牛すね肉のシチューとクスクス
クスクスと野菜たっぷりのシチューが食べたくて作ったチュニジア風の牛スネ肉シチューです。 チュニジア風牛すね肉のシチューとクスクス 材料(２人分) 牛すね肉200gクスクス200gズッキーニ1本にんじん...