ほるひーと

ブラジルではどこのスーパーでも売っていて、スナックに食べたり、ホットドッグに添えたり、グラタンに載せたりと色々と使われているBatata Palha(バタタ・パーリャ)ですが、日本では売っていないので、じゃがいもを千切りが出来るスライサーで...

秘密のケンミンSHOWで紹介されていた「いもフライ」を作りました。以前に栃木県佐野市に旅行に行った際に一度、食べた事があります。 いもフライ、とは名前の通り、じゃがいものフライです。作り方にちょっとコツがあるり、じゃがいもに一旦火を通して、...

先日、カルディで見つけた韓国輸入のふるる冷麺を頂きました。あの「辛ラーメン」で有名な農心(NONGSHIM)の製品。 水冷麺は薄めのスープで食べる水冷麺と甘辛のソースで食べる混ぜそば風のビビン冷麺の2種類。 もちっとした食感の麺とスープのレ...

うちのベランダ菜園は日当たりが良く、暑いとすぐに干からびてしまいます。以前は1日何度もじょうろに水を汲んで、ベランダまで往復していました。 近所の店で、蛇口につなぐタイプのホースリールを買ったものの、マンションの蛇口に合わず、色々な部品を組...

最近凝っているアメリカのファーストフード中華の定番メニューです。アメリカのドラマで中華のテイクアウトをして、紙の箱から直接食べているシーンを思い出す方もいるかもしれません。また、最近は数年前に上陸していくつかのモールにあるパンダエクスプレス...

フランスの高級冷凍食品の店ピカールで買った冷凍のフレンチフライ（アリュメット)。1kgで430円648円とCP抜群です。 オーブン用とあり、裏に書いてある通り、オーブンで20分で調理しましたが味はイマイチ。何度食べても同じ。なんかおかしいな...

納豆と卵でふわっとした食感が美味しい和風パスタを作りました。 玉子は黄身と白身を分けて、白身はメレンゲにして納豆と合わせてパスタソースに。黄身はトッピングにして、食べる前に混ぜる形に。玉子の美味しさが際立つパスタに仕上がりました。 ふわふ...