天丼 浅草の明治35年創業の天丼の老舗『天藤（てんとう）』でランチ
浅草の100年以上続く天丼の老舗『天藤（てんとう）』に行ってきました。浅草寺、ROX、ホッピー通りなどが近く、浅草の中心の目立つ場所にあるお店です。 胡麻油の香りが心地よく、甘み少なめの江戸前って感じの天丼、美味しく頂きました。 天藤（てん...
ほるひーと
天丼 
とんかつ とんかつ激戦区目黒の食べログ百名店『とんかつ大宝』で特上ロースかつ定食
目黒駅から権之助坂を下っていったところにある目黒とんかつ御三家の一つ『とんかつ大宝』に行ってきました。 特上ロースかつ定食は柔らかいお肉がサクッと揚がっていて時間が経ってもヘタレない衣のとんかつ。美味しく頂きました。 とんかつ大宝 とんかつ...
鍋 江戸時代から続く両国のジビエ料理の老舗『ももんじや』で猪鍋
両国で300年以上続く猪鍋の専門店『山くじら すき焼き ももんじや』に記念日のディナーで行ってきました。 両国駅の近くにあり、店の前に飾られている3匹の猪の剥製が印象的なお店。ジビエと言うと臭みなど気になる方が多いかも知れませんが、全然そん...
鍋 横浜伊勢佐木町創業125年の牛鍋の老舗『荒井屋 本店』で文明開花の味
横浜の牛鍋の老舗『荒井屋 本店』で記念日のディナーに牛鍋を頂きました。歴史あるお店の完璧な料理に接客で最高の時間が過ごせました。 開港1859年の開港により外国からもたらされた物は色々とありますが、その中のひとつが牛肉を食べる習慣。江戸時代...
豆料理 ひよこ豆、牛肉とデーツの中東風煮込み クスクス添え
牛肉、ひよこ豆、にんじんなどをトマト缶と煮込んでデーツを合わせたタジン風の一皿。クスクスと一緒に頂きました。 何度も作っているひよこ豆とトマト缶を使った煮込みですが、今回は「オタフクソース×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で頂いたデー...
羊料理 新宿・初台のウイグル料理レストランの老舗のシルクロード・タリム
新宿・初台の東京オペラシティアートギャラリーでの和田誠展を見た帰り、新宿へ行く途中にある、以前から行きたかったウイグル料理の老舗のシルクロード・タリムでディナーにしました。 ウイグル料理とは ウイグル民族は中央アジアに住むテュルク（トルコ）...
グルメバーガー 大泉学園のハンバーガーの名店『ブッチャーズテーブル』
９月の天気の良い休日、バイクで走って大泉学園のグルメバーガーの名店『ブッチャーズテーブル』食べに行ってきました。食べログの百名店に4年連続で選ばれている店です。 月１くらいで何年か続けているグルメバーガー巡りですが、ブッチャーズテーブルのバ...
調理器具 ブルーノ（BRUNO）のコンパクトホットプレートで作った料理21選
BRUNOのコンパクトホットプレートが我が家に来てから約3年。2-3人で使うにちょうど良い大きさで使い勝手も良く、毎週のようにテーブルに出して使っています。 ブルーノ（BRUNO）のコンパクトホットプレート おしゃれなで贈り物などにもちょう...
とんかつ 上野の名店『とんかつ山家（やまべ）上野店』でCP抜群のとんかつ定食
上野の名店『とんかつ山家 上野店』に行ってきました。 食べログのとんかつの百名店にも4年連続で選ばれていて、とんかつの名店が多い上野・御徒町でも系列店の御徒町店と4位と5位と評価の高い店です。 2人で人気メニューのヒレカツ定食(970円)と...
袋麺 何だか懐かしいカレー味がクセになる味のケンミン焼ビーフン 幻のカレー味
ケンミンの焼ビーフンの幻のカレー味をスーパーで見つけたので買ってみました。 ケンミンの焼きビーフンは肉、野菜などの具を切り、フライパンに入れ、蓋をし、火を付けて4分待ち、蓋を開けて混ぜるだけ、と作り方が簡単なので、いつも味がブレず美味しく出...